En La Boladeta los comensales descubrirán una cocina casera, tradicional y auténtica, donde el verdadero protagonista es el sabor del producto bien tratado. La propuesta gastronómica combina el respeto por las recetas de toda la vida y un toque sencillo que conecta con la cocina de nuestras raíces.

Desde el primer bocado, se percibe el esmero con el que se elabora cada plato: los calamares a la romana, la berenjena en tempura con miel y queso, o un bocadillo guarrete de pollo con pimiento, queso y huevo plancha. Cada opción de la carta refleja ese equilibrio entre lo sencillo y lo sabroso, lo tradicional y lo acogedor.

La cocina de La Boladeta no busca sofisticaciones innecesarias. Su secreto está en los embutidos selectos, en la ensalada fresca con el tomate Rosa de Barbastro o en ese pan de Salas Altas con aceite AOVE.

Detrás de cada plato hay un propósito: hacerlo bien, hacerlo con cariño y hacerlo para disfrutar. Esa es la esencia La Boladeta.